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804 cm²
Kalorien aus Nährwerten berechnen (EU-Faktoren)
Berechnet Kilokalorien und Kilojoule aus Fett, Kohlenhydraten, Eiweiß, Ballaststoffen und Alkohol mit den Faktoren der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Deine Eingaben
0 – 1.000 g
Gesamtwert vom EU-Etikett: enthält dort ausgewiesene Polyole, aber keine Ballaststoffe. Polyole unten getrennt angeben; sie werden intern abgezogen.0 – 1.000 g
0 – 1.000 g
Optional – leer lassen nutzt 5 g. 0 – 500 g
Optional – leer lassen nutzt 0 g. 0 – 500 g
Teil der Kohlenhydrate; darf nicht größer als die Kohlenhydrate sein.Optional – leer lassen nutzt 0 g. 0 – 500 g
Das Ergebnis
Energie
380 kcalRechenweg
Energie = ((9 × Fett) + (4 × (Kohlenhydrate (wie auf dem EU-Etikett) − Minimum(davon mehrwertige Alkohole (Polyole); Kohlenhydrate (wie auf dem EU-Etikett)))) + (4 × Eiweiß) + (2 × Ballaststoffe) + (7 × Alkohol (Ethanol)) + (2,4 × Minimum(davon mehrwertige Alkohole (Polyole); Kohlenhydrate (wie auf dem EU-Etikett))))
Energie in Kilojoule
1.600 kJRechenweg
Energie in Kilojoule = ((37 × Fett) + (17 × (Kohlenhydrate (wie auf dem EU-Etikett) − Minimum(davon mehrwertige Alkohole (Polyole); Kohlenhydrate (wie auf dem EU-Etikett)))) + (17 × Eiweiß) + (8 × Ballaststoffe) + (29 × Alkohol (Ethanol)) + (10 × Minimum(davon mehrwertige Alkohole (Polyole); Kohlenhydrate (wie auf dem EU-Etikett))))
Eingaben
stimmigRechenweg
Eingaben = (1 − (davon mehrwertige Alkohole (Polyole) > Kohlenhydrate (wie auf dem EU-Etikett)))
Energie vorhanden
jaRechenweg
Energie vorhanden = (Eingaben × (Energie > 0))
Energieanteil Fett
23,7 %Rechenweg
Energieanteil Fett = Wenn Energie vorhanden, dann ((900 × Fett) ÷ Energie), sonst 0
Energieanteil Kohlenhydrate (inkl. Polyole)
52,6 %Rechenweg
Energieanteil Kohlenhydrate (inkl. Polyole) = Wenn Energie vorhanden, dann ((100 × ((4 × (Kohlenhydrate (wie auf dem EU-Etikett) − Minimum(davon mehrwertige Alkohole (Polyole); Kohlenhydrate (wie auf dem EU-Etikett)))) + (2,4 × Minimum(davon mehrwertige Alkohole (Polyole); Kohlenhydrate (wie auf dem EU-Etikett))))) ÷ Energie), sonst 0
Energieanteil Eiweiß
21,1 %Rechenweg
Energieanteil Eiweiß = Wenn Energie vorhanden, dann ((400 × Eiweiß) ÷ Energie), sonst 0
WaagerechtSenkrechtEnergie
0 g290 kcal
20 g470 kcal
Jetzt: 10 g ergibt 380 kcal
Fett +1 g ergibt Energie +9 kcal
Punkt ziehen oder Pfeiltasten nutzen. 23 berechnete Punkte, gerade verbunden. Ausschnitt um den Beispielwert, andere Eingaben unverändert. Beispielmodell, keine Vorhersage.
Geteilte Links enthalten deine Eingabewerte.
Annahmen
Faktoren laut EU-Kennzeichnungsrecht; kcal und kJ werden getrennt mit den amtlichen Faktoren berechnet.
Redaktionelle Auswahl · Top 100 nach Nutzen
So rechnet dieser Rechner
Rechenweg unabhängig nachgerechnet (2026-11-09). Fachliche und SEO-Freigabe stehen aus; nicht für Suchmaschinen freigegeben.
„Top 100“ ist eine redaktionelle Nutzenauswahl, keine Markt- oder Suchvolumen-Rangliste.
Rechenweg
Energie nach Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIV: Fett 9 kcal/37 kJ, Kohlenhydrate 4/17, Eiweiß 4/17, Ballaststoffe 2/8, Alkohol 7/29, mehrwertige Alkohole (Polyole) 2,4/10 je Gramm. Kohlenhydrate vom EU-Etikett enthalten Polyole; deshalb Energie = 4 × (Kohlenhydrate − Polyole) + 2,4 × Polyole. Anteile = Energie des Nährstoffs ÷ Gesamtenergie (kcal); ohne Energie sind Anteile nicht definiert.
Grenzen
Kennzeichnungsfaktoren, keine physiologisch exakte Verwertung. Kohlenhydrate wie auf dem EU-Etikett (inkl. Polyole, ohne Ballaststoffe) eingeben; Sind mehr Polyole als Kohlenhydrate angegeben, meldet der Rechner einen Eingabefehler und zeigt keine Energie. Salatrims, Erythrit und organische Säuren sind nicht enthalten. Keine Ernährungsberatung.
Warum dieser Rechner?
Wie viele Kalorien hat ein Rezept oder ein selbst zusammengestelltes Gericht? Die EU-Umrechnungsfaktoren der Nährwertkennzeichnung machen das nachvollziehbar.
Wofür die Quellen verwendet werden
- Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel, Anhang XIV (EUR-Lex / Europäische Union, abgerufen 2026-11-09)
Anhang XIV: Umrechnungsfaktoren kcal/kJ je Gramm für Fett, Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffe, Alkohol und Polyole; Anhang I: Kohlenhydrate umfassen Polyole.
Rechner verbessern
Beschreibe, was sich ändern soll. Du bekommst eine neue private Version, das Original bleibt, wie es ist.
Die Rechnung verstehen
Das Modell und seine Grenzen.
Warum ist kJ nicht genau kcal × 4,184?
Die Verordnung legt für kJ eigene, gerundete Faktoren fest (z. B. Fett 37 kJ statt 9 × 4,184 = 37,7). Etiketten folgen diesen Faktoren.
Zählen Ballaststoffe mit?
Ja, mit 2 kcal pro Gramm. Auf EU-Etiketten sind sie nicht in den Kohlenhydraten enthalten – deshalb getrennt eingeben.
Warum weicht mein Ergebnis vom Etikett ab?
Etiketten runden Nährwerte und Energie; kleine Abweichungen sind normal. Bei Zuckeraustauschstoffen wie Erythrit (0 kcal) rechnet dieser Rechner nicht mit.
Recherche-Verweise & Quellen
Recherche-Funde oder übernommene Verweise, nicht einzeln fachlich geprüft. Ein Link belegt nicht jede Aussage.
Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel, Anhang XIVeur-lex.europa.euEnergie380 kcal