Mehr Pizza fürs gleiche Geld.
Kleine oder große Pizza? Die Fläche lügt nicht.
804 cm²
Nudel- und Reismenge pro Person
Berechnet die Trockenmenge Nudeln oder Reis für mehrere Personen (Standardportion 80 g) und die passende Wassermenge.
Deine Eingaben
1 – 100
Überschreibt die Auswahl, wenn größer als 0.Optional – leer lassen nutzt 0 g. 0 – 500 g
Verbreitete Küchenregel 1 Liter je 100 g; frei anpassbar.0,5 – 2 l
Laut Packung, z. B. 1,5 oder 2 Teile Wasser auf 1 Teil Reis.1 – 3
Das Ergebnis
Trockenmenge gesamt
320 gRechenweg
Trockenmenge gesamt = (Personen × Portion je Person)
Portion je Person
80 gRechenweg
Portion je Person = Wenn (Eigene Portion (optional) > 0), dann Eigene Portion (optional), sonst Portion (roh)
Wassermenge
3,2 lRechenweg
Wassermenge = Wenn (Was gibt es? = 1), dann ((Trockenmenge gesamt ÷ 100) × Nudelwasser je 100 g), sonst (((Trockenmenge gesamt ÷ 0,782) × Reis: Wasser je Volumenteil Reis) ÷ 1.000)
WaagerechtEigene Portion (optional)SenkrechtTrockenmenge gesamt
0 g320 g
500 g2.000 g
Jetzt: 0 g ergibt 320 g
Eigene Portion (optional) +50 g ergibt Trockenmenge gesamt −120 g
Punkt ziehen oder Pfeiltasten nutzen. 22 berechnete Punkte, nicht verbunden: das Modell kann an Schwellen umschalten. Ganzer zulässiger Bereich, andere Eingaben unverändert. Beispielmodell, keine Vorhersage.
Geteilte Links enthalten deine Eingabewerte.
Annahmen
Mengen für Erwachsene; Reis nach Quellmethode (Wasser wird vollständig aufgenommen), Nudeln in reichlich Wasser.
Redaktionelle Auswahl · Top 100 nach Nutzen
So rechnet dieser Rechner
Rechenweg unabhängig nachgerechnet (2026-11-09). Fachliche und SEO-Freigabe stehen aus; nicht für Suchmaschinen freigegeben.
„Top 100“ ist eine redaktionelle Nutzenauswahl, keine Markt- oder Suchvolumen-Rangliste.
Rechenweg
Trockenmenge = Personen × Portion (Standardportion 80 g roh laut ISS/CREA; andere Größen sind redaktionelle Annahmen, eigene Portion überschreibt). Nudelwasser = Menge ÷ 100 × Liter je 100 g (frei wählbar, Standard 1 l). Reiswasser (Quellmethode) = Menge ÷ 0,782 g/ml (Reisdichte nach USDA) × Volumenverhältnis.
Grenzen
Portionsgrößen hängen von Hunger, Beilagen und Gang ab. Wasserverhältnisse für Reis unterscheiden sich je Sorte (Basmati, Vollkorn, Risotto) – die Packungsangabe hat Vorrang. Die 80-g-Portion bezieht sich auf eine Ernährung von rund 2000 kcal für gesunde Erwachsene, nicht auf Kinder.
Warum dieser Rechner?
„Wie viele Nudeln für sechs Personen?" – kaum eine Küchenfrage wird öfter gestellt. Eine belegte Standardportion als Ausgangswert verhindert Raten.
Wofür die Quellen verwendet werden
- Istituto Superiore di Sanità (ISS): Poster „Alimentazione" – Porzioni standard (nach LARN und CREA-Leitlinien 2018) (Istituto Superiore di Sanità (Italien), abgerufen 2026-11-09)
Standardportion Pasta/Reis 80 g, bezogen auf das rohe Lebensmittel; für Erwachsene bei ca. 2000 kcal/Tag. - USDA FoodData Central, SR Legacy (food_portion table, release 2018-04): FDC 168894, 169655, 169656, 168877, 173904, 173410, 169640, 169593, 171265, 171413 (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service, abgerufen 2026-11-09)
Langkornreis roh 185 g je US-Cup → 0,782 g/ml zur Umrechnung Gramm → Volumen.
Rechner verbessern
Beschreibe, was sich ändern soll. Du bekommst eine neue private Version, das Original bleibt, wie es ist.
Die Rechnung verstehen
Das Modell und seine Grenzen.
Woher kommen die 80 g?
Die italienischen Standardportionen (LARN, CREA-Leitlinien 2018), vom Istituto Superiore di Sanità veröffentlicht, setzen 80 g rohe Pasta oder Reis als Portion für Erwachsene an.
Wie viel Reis ist eine Tasse?
Ein US-Cup roher Langkornreis wiegt laut USDA etwa 185 g; eine Kaffeetasse (150 ml) etwa 117 g.
Braucht Pasta wirklich so viel Wasser?
1 Liter je 100 g ist eine verbreitete Regel, damit die Nudeln nicht kleben und das Wasser schnell wieder kocht. Mit weniger Wasser geht es auch, dann häufiger umrühren.
Recherche-Verweise & Quellen
Recherche-Funde oder übernommene Verweise, nicht einzeln fachlich geprüft. Ein Link belegt nicht jede Aussage.
Istituto Superiore di Sanità (ISS): Poster „Alimentazione" – Porzioni standard (nach LARN und CREA-Leitlinien 2018)www.cuore.iss.itUSDA FoodData Central, SR Legacy (food_portion table, release 2018-04): FDC 168894, 169655, 169656, 168877, 173904, 173410, 169640, 169593, 171265, 171413fdc.nal.usda.govTrockenmenge gesamt320 g